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同任何行業(yè)一樣，隨著技術(shù)的進(jìn)步和消費(fèi)的變化，零售業(yè)處于不斷進(jìn)化之中。在研究零售進(jìn)化的理論中，有兩種理論被普遍認(rèn)可，一種是”零售輪理論”，該理論認(rèn)為，新的業(yè)態(tài)總是以?低成本、低價(jià)格、低毛利?切入市場，逐步升級(jí)后被新一代業(yè)態(tài)取代?。例如沃爾瑪早期以低價(jià)模式崛起，這幾個(gè)折扣店的興起，也是一種進(jìn)化的體現(xiàn)。線上渠道同樣，早期有京東和天貓商場，拼多多以低價(jià)形式?jīng)_擊傳統(tǒng)電商，都是“車輪式”迭代規(guī)律?。

二是手風(fēng)琴理論。零售經(jīng)營范圍始終在”綜合化--專業(yè)化”?間循環(huán)演進(jìn)，每次循環(huán)賦予新內(nèi)涵?。例如美國零售史呈現(xiàn)雜貨店（綜合）→專業(yè)店（如家電）→百貨商店（綜合）→藥妝店（專業(yè)）→購物中心（綜合）的路徑?。中國在改革開放初期的零售業(yè)，百貨一統(tǒng)天下，之前陸續(xù)出現(xiàn)了各類的專業(yè)化業(yè)態(tài)，現(xiàn)在各類購物中心（社區(qū)型、區(qū)域型、跨區(qū)域型等）又成為消費(fèi)的重要渠道。

以上兩個(gè)理論，是國外學(xué)者從全球零售發(fā)展的角度做出的歸納總結(jié)。中國現(xiàn)代零售業(yè)的發(fā)展其實(shí)只有30多年的時(shí)間。按照大的跨度，對(duì)中國零售業(yè)過去發(fā)展階段的劃分，一般有兩種方式，一是按經(jīng)營標(biāo)的，經(jīng)歷了從經(jīng)營商品到經(jīng)營渠道再到經(jīng)營客群的三個(gè)階段。二是按經(jīng)營方式：經(jīng)歷了從規(guī)模化到差異化到精細(xì)化的三個(gè)階段。

在第一階段，也就是中國市場經(jīng)濟(jì)的初期，商品相對(duì)短缺，在當(dāng)時(shí)的零售市場上，有商品有就有銷售，根本不愁賣。筆者在1996年進(jìn)入超市工作，當(dāng)時(shí)每逢重大節(jié)假日，門店就要?jiǎng)訂T員工利用親朋好友的車輛去物流中心搶貨。只有貨架上有貨，就一定能賣得出去。

以渠道建設(shè)為核心的階段，大致是在90年代后期，到2004年底零售對(duì)外全面開放，這是一個(gè)跑馬圈地的時(shí)代，滿足改革開放后快速增長的消費(fèi)需求。特別是2004年12月11日開始，中國零售業(yè)全面開放，對(duì)外資取消股權(quán)、地域和數(shù)量的限制，所以在此之前的幾年內(nèi)，內(nèi)資搶先開店，外資也以變通手段進(jìn)入市場。當(dāng)時(shí)大型零售企業(yè)的年均店鋪增長率至少在20%以上。

經(jīng)營客群，是當(dāng)前零售業(yè)面對(duì)以消費(fèi)者為中心的全新時(shí)代，當(dāng)前所有的店面調(diào)改、增加生鮮、自有品牌、折扣創(chuàng)新等都是以客群為中心開展的。

對(duì)于零售大發(fā)展階段的另一種劃分，是按經(jīng)營方式：即經(jīng)歷了從規(guī)模化到差異化到精細(xì)化的三個(gè)階段。

規(guī)模化從市場化初期持續(xù)到2004年前后，是大致從0到60的階段，是從幾家店到幾十上百家店的過程。這是一個(gè)高速發(fā)展的時(shí)代，是零售生態(tài)中大家都喜聞樂見的時(shí)代，同時(shí)也是管理相對(duì)粗放的階段。

差異化在在規(guī)模化達(dá)到一定程度后，市場的必然反映。既體現(xiàn)在業(yè)態(tài)多元化，如百貨、購物中心、奧萊、商業(yè)街百花齊放，也體現(xiàn)在同一業(yè)態(tài)的不同定位上，如便利店，有商務(wù)型、社區(qū)型、學(xué)校型、工廠型等多種劃分；百貨店有社區(qū)、大眾、時(shí)尚、高端等不同定位。

目前零售市場的規(guī)模化和差異化基本都走完了，進(jìn)入精細(xì)化時(shí)代，這是沒有其它路可走的情況下卷出來的，高效供應(yīng)鏈建設(shè)，顧客精準(zhǔn)識(shí)別，數(shù)據(jù)推動(dòng)決策都是精細(xì)化運(yùn)營的體現(xiàn)。

從以上兩種階段劃分方式，可以看到，當(dāng)前零售業(yè)的階段是“以客戶為中心和精細(xì)化管理疊加的階段“，消費(fèi)需求瞬息萬變，渠道極度碎片化，增長模式亟待革新，行業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。應(yīng)對(duì)如此挑戰(zhàn)，應(yīng)對(duì)方法在各種探討中基本都已充分討論，不外互精細(xì)化客群分層、全渠道體驗(yàn)融合、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)精細(xì)化運(yùn)營和決策、應(yīng)鏈與庫存優(yōu)化、技術(shù)賦能提效、組織架構(gòu)構(gòu)建。關(guān)鍵是誰能把細(xì)節(jié)做透。