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送貨上門服務(wù)逐漸成為實(shí)體零售標(biāo)配。8月20日，北京7-11方面向北京商報(bào)記者透露，北京市的所有7-11便利店門店已全面接入美團(tuán)外賣平臺(tái)。事實(shí)上，此前不少便利店品牌都已先后接入外賣平臺(tái)，尤其在無人貨架、智能貨柜等搶奪辦公、社區(qū)場(chǎng)景的創(chuàng)新形式頻頻出現(xiàn)后，商超、便利店也試圖借助即時(shí)配送服務(wù)將門店與消費(fèi)者的物理距離進(jìn)一步縮短。

據(jù)悉，北京7-11便利店門店里的大部分商品都會(huì)在美團(tuán)外賣平臺(tái)上線。其中，對(duì)于便利店內(nèi)銷售較好的熱餐、好燉等產(chǎn)品，顧客可在下單時(shí)提出加熱要求，門店會(huì)進(jìn)行加熱處理后再配送。一些冷藏冷凍食品也會(huì)與冰袋一起配送到客人手中，確保配送溫度。

值得注意的是，全家、全時(shí)等不少便利店品牌此前早已經(jīng)布局線上、入駐外賣平臺(tái)等，北京7-11的“觸網(wǎng)”動(dòng)作相對(duì)滯后。對(duì)此，北京7-11方面告訴北京商報(bào)記者，之所以現(xiàn)在才上線外賣平臺(tái)是由于前期市場(chǎng)調(diào)研的時(shí)間較長(zhǎng)，上線外賣平臺(tái)需要仔細(xì)考慮食品安全、商品毛利、店鋪實(shí)際操作等各方面的問題，因此在經(jīng)過充分的市場(chǎng)調(diào)查和考量、試運(yùn)營(yíng)后才決定全店接入外賣平臺(tái)。

北京7-11方面表示，從其他品牌便利店的運(yùn)營(yíng)情況和試點(diǎn)的幾家店鋪情況看，外賣的銷售數(shù)據(jù)在整體門店銷售中不會(huì)占很大比重，只是作為門店銷售額的一個(gè)補(bǔ)充，接下來北京7-11也會(huì)繼續(xù)與其他外賣平臺(tái)洽談合作。