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你唯一可保持的優(yōu)勢(shì)就是比別人學(xué)習(xí)更快的能力！

原創(chuàng) ：中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì) 、 人在坦途  圣航零售前沿資訊

21世紀(jì)，你唯一可以保持的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就是比別人學(xué)習(xí)更快的能力

——哈佛商業(yè)評(píng)論  

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中國(guó)最黃的超市！！

       在中國(guó)零售界，“冠超市”是個(gè)奇葩的存在！

        它誕生于一個(gè)偏遠(yuǎn)孤立的小島。

        它被稱為“中國(guó)最黃的超市”。

        它年?duì)I業(yè)額不足30個(gè)億，在肌肉橫行（動(dòng)輒百億、千億營(yíng)業(yè)規(guī)模）的中國(guó)零售版圖內(nèi)，它屬于典型的“輕量級(jí)選手”。

        但近年來(lái)，它卻被持續(xù)冠以“中國(guó)零售十佳成長(zhǎng)型標(biāo)桿企業(yè)”、“最具成長(zhǎng)型連鎖企業(yè)”、“最具價(jià)值零售新銳品牌”、“繼大潤(rùn)發(fā)之后續(xù)寫中國(guó)零售不敗神話者”等贊譽(yù)！

        在沃爾瑪、家樂福、大潤(rùn)發(fā)乃至永輝等都紛紛放緩擴(kuò)張步伐，考慮關(guān)店、收縮戰(zhàn)線、轉(zhuǎn)型調(diào)整之際，它卻逆勢(shì)擴(kuò)張，成為近年來(lái)中國(guó)實(shí)體零售中少有的黑馬！同時(shí)，它也是最受中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)千億俱樂部成員們歡迎的戰(zhàn)略合作伙伴！

       那么，它究竟get到了市場(chǎng)的哪個(gè)high點(diǎn)，讓消費(fèi)者、供應(yīng)商、開發(fā)商、媒體都一致對(duì)它推崇備至呢？        

        在公眾的眼里，冠超市給人的印象就是“干凈、清楚、高顏值”，“逛著很舒服”，有“日本、臺(tái)灣零售的那種味道”。但沒人知道，這種“清楚、舒服”的背后，隱藏著什么。

        2017年06月28日-06月30日，由中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、亞藍(lán)渥克商業(yè)生活研究所、圣航零售前沿資訊等平臺(tái)聯(lián)合發(fā)起、組織的“傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型升級(jí)”游學(xué)研討班活動(dòng)，有組織有預(yù)謀地走訪考察廈門、福州等零售前沿項(xiàng)目。其中最重要的一站就是走進(jìn)冠超市福州陽(yáng)光奧體店，與冠超市林永強(qiáng)董事長(zhǎng)來(lái)了一場(chǎng)深度的交流與互動(dòng)！

        在交流中，我們真正領(lǐng)略到這家“為中外零售界所共同稱譽(yù)”的區(qū)域零售企業(yè)，是如何從一個(gè)縣城小超市，成長(zhǎng)為最受市場(chǎng)待見的新零售企業(yè)的！

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2個(gè)月去日本考察學(xué)習(xí)3次！

        “為了深度學(xué)習(xí)日本零售的精髓，我2個(gè)月去了3次日本，一次都要呆5-6天。。。”

        “二年一次的德國(guó)零售前沿展，我是必去的！” 

每次觀摩學(xué)習(xí)后，拍下照片回來(lái)和我的團(tuán)隊(duì)分享。。。！”

        “全國(guó)同業(yè)考察團(tuán)來(lái)我們賣場(chǎng)考察，我會(huì)要求他們帶著批判的眼光給我們提建議和問題........我說的問題我們的店長(zhǎng)、員工不一定聽的進(jìn)去，同行講的，他們一定會(huì)聽！”

“海外優(yōu)秀企業(yè)的學(xué)習(xí)、國(guó)內(nèi)同行的交流，讓我們更加開闊了視野....”

“給我們做賣場(chǎng)設(shè)計(jì)的，是意大利的名設(shè)計(jì)師，他們的設(shè)計(jì)規(guī)劃思路讓我們覺得收益匪淺！。。。”

        “我自己有個(gè)圈子，樂城的王衛(wèi)、陳立平教授、日本、臺(tái)灣的零售專家，我們定期都會(huì)聚一聚，定期都會(huì)相互溝通、交流。。。”

    這是和冠超市林永強(qiáng)董事長(zhǎng)在交流時(shí)針對(duì)學(xué)習(xí)能力的幾個(gè)“分享點(diǎn)”。

  當(dāng)全國(guó)的零售企業(yè)都紛至沓來(lái)前往各地的冠超市考察學(xué)習(xí)、了解其顏值、動(dòng)線、供應(yīng)鏈、自有品牌管理等如何運(yùn)作時(shí)，作為冠超市的掌門人，他比所有人都更早更快地奔波在“學(xué)習(xí)、實(shí)踐”的道路上。。。

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無(wú)獨(dú)有偶！

        無(wú)獨(dú)有偶！在中國(guó)零售（乃至中國(guó)所有行業(yè)）處于大變革大創(chuàng)新的轉(zhuǎn)型期當(dāng)下，除了冠超市這個(gè)引領(lǐng)中國(guó)零售創(chuàng)新迭代的“學(xué)習(xí)偏執(zhí)狂”外，在本次的零售游學(xué)考察團(tuán)內(nèi)，我又遇見了江蘇華美商廈的錢總：

        “陳老師，上回在上海聽您在公開課上講的冠超市、超級(jí)物種、萬(wàn)象城等零售創(chuàng)新案例后，我就想有機(jī)會(huì)一定要實(shí)地看看，這次到福州看了幾個(gè)項(xiàng)目，確實(shí)覺得受益匪淺！”

        同時(shí)，也遇到了前腳剛參加完由中百協(xié)組織的東三省零售（長(zhǎng)春歐亞集團(tuán)、沈陽(yáng)興隆大家庭、大連大商天狗網(wǎng)等）考察團(tuán)、后腳又馬上跟著繼續(xù)到廈門、福州考察的山東聊城百貨集團(tuán)的幾位同事。。。

        中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)的虎艷玲副秘書長(zhǎng)說到：“陳老師你知道么，聊百的干部特別愛學(xué)習(xí)！東三省考察他們董事長(zhǎng)親自帶隊(duì)，我們考察團(tuán)一天一個(gè)城市，白天考察晚上趕路非常辛苦！廈門、福州考察這幾天天氣也非常熱，一直在各個(gè)項(xiàng)目間奔波，根本沒時(shí)間到周邊景區(qū)游玩之類。。。”

        安徽的孔總、孟總...坦途哥問到：“孔總，晚上您可以到酒店附近的三坊七巷（5A風(fēng)景區(qū)）去逛逛！”

         孔總：“白天萬(wàn)象城、超級(jí)物種有些地方?jīng)]有看完，晚上還想再過去看下。。。”

      還有這次的零售EMBA班負(fù)責(zé)人王全生總得知這次組織游學(xué)考察的項(xiàng)目都是業(yè)內(nèi)新零售標(biāo)桿，立即組織EMBA課程班學(xué)員參加到這次游學(xué)式研討班活動(dòng)中.......

        這就是我們可愛、堅(jiān)持、敬業(yè)、孜孜不倦的實(shí)體零售人！

        就像許多電商平臺(tái)所紛紛驚呼的那樣：“我發(fā)現(xiàn)實(shí)體零售人特別實(shí)誠(chéng)、特別可愛，特別有服務(wù)意識(shí)！他們的綜合素質(zhì)、從業(yè)起點(diǎn)比電商從業(yè)人員高很多！”

        在行業(yè)轉(zhuǎn)型期，正是這些零售人孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神，才讓中國(guó)的實(shí)體零售業(yè)在一次又一次的業(yè)態(tài)升級(jí)、迭代中不斷調(diào)整自我、順應(yīng)市場(chǎng)，持續(xù)存活、屹立于商海之巔！

        好了，為這批熱愛學(xué)習(xí)的零售人們點(diǎn)完贊之后，坦途哥也放送下本次考察游學(xué)中的一些圖片，一起來(lái)觀摩下吧！！

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6.28-6.29廈門場(chǎng)！

第一站：天虹君尚購(gòu)物中心培訓(xùn)教室課程研討

由協(xié)會(huì)特聘臺(tái)灣專家鄭瑋慶老師分享“傳統(tǒng)零售破局之道及新零售模式”，幫助企業(yè)把脈轉(zhuǎn)型升級(jí)方向。

本次廈門福州游學(xué)研討之旅，廈門段培訓(xùn)研討活動(dòng)放在廈門天虹新開的君尚購(gòu)物中心中進(jìn)行，來(lái)自廈門天虹高管及廈門商會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、工作人員近70人參加了“傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型升級(jí)”培訓(xùn)研討活動(dòng)。

中百協(xié)虎艷玲副秘書長(zhǎng)介紹本次活動(dòng)策劃的初衷、目的和意義以及“培訓(xùn)+考察+導(dǎo)覽+座談”的游學(xué)研討模式.....代表協(xié)會(huì)預(yù)祝本次活動(dòng)取得圓滿成功。

鄭老師干貨分享：傳統(tǒng)零售業(yè)新零售探索、破局之道

中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)虎艷玲副秘書長(zhǎng)、鄭瑋慶老師、零售EMBA班負(fù)責(zé)人王全生與游學(xué)班學(xué)員共同合影

第二站：集食漁樂站

 學(xué)員們來(lái)到榮獲2016中百協(xié)新銳品牌最具創(chuàng)意獎(jiǎng)的“集食漁樂”，邊參觀、邊座談、邊品美食.....

項(xiàng)目總經(jīng)理徐傑給考察團(tuán)成員分享集合水產(chǎn)、特色餐飲、生鮮超市、家居生活美學(xué)為一體的跨界美學(xué)空間——集食漁樂項(xiàng)目

位于曾厝垵漁場(chǎng)集食漁樂自然是個(gè)美食殿堂，可你僅僅認(rèn)為它只有美食那可就錯(cuò)了。集食漁樂是集合主題漁場(chǎng)、創(chuàng)意美食、藝術(shù)表演、家居生活、概念文創(chuàng)為一體的跨界美學(xué)街區(qū)。

 在共享經(jīng)濟(jì)時(shí)代，集食漁樂深挖中國(guó)最美文藝漁村——曾厝垵在地化漁村文化等資源優(yōu)勢(shì)，打造廈門首個(gè)漁場(chǎng)主題集文創(chuàng)、音樂和美食為一體的創(chuàng)意集合空間。

    同時(shí)，共創(chuàng)微信表情動(dòng)漫IP和獨(dú)特的電競(jìng)世界IP，讓“廈門動(dòng)漫”、網(wǎng)紅直播、電玩、KTV等系列產(chǎn)品落地到集食漁樂文創(chuàng)館，為游客提供“設(shè)計(jì)生活化、生活美學(xué)化”的文旅美學(xué)活動(dòng)空間。集食漁樂突破原有商業(yè)模式，不斷力求創(chuàng)新，朝多元化的方向發(fā)展。

第三站：工廠改造文創(chuàng)園項(xiàng)目樣板——聯(lián)發(fā)華美

        29日上午，在鄭老師的帶領(lǐng)下，游學(xué)考察團(tuán)成員參觀了由華美卷煙廠改造，以時(shí)尚中心定位，目前湖里區(qū)體量最大的花園式文創(chuàng)園聯(lián)發(fā)華美（YOUNG HOME）

鄭老師介紹臺(tái)灣文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)模式，分享聯(lián)發(fā)華美文創(chuàng)項(xiàng)目的氛圍創(chuàng)造、特色定位....

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6.30福州上午場(chǎng)！

        福州之旅，由本文作者坦途哥（陳繼展）擔(dān)任帶隊(duì)老師，先后考察了以下幾個(gè)商業(yè)項(xiàng)目：

         1、應(yīng)對(duì)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)最成功的購(gòu)物中心——萬(wàn)象生活城；

         2、單店業(yè)績(jī)列福建省前三甲的天虹百貨萬(wàn)象店；

         3、坪效、吸客兼具的超級(jí)物種、媽媽集市、空中農(nóng)場(chǎng)（均位于萬(wàn)象生活城）；

         4、匯集全球零售前沿元素的冠超市福州奧體店

         5、主題社區(qū)購(gòu)物中心“陽(yáng)光天地-樂境”等

         6、70萬(wàn)規(guī)模的城市綜合體——東泰禾廣場(chǎng)等項(xiàng)目

    同時(shí)，游學(xué)考察團(tuán)還分別與多個(gè)項(xiàng)目的高管做了面對(duì)面交流與探討。

        看圖，走起！

第一站：萬(wàn)象生活城會(huì)議室座談、交流

                                                與萬(wàn)象生活城鄭總、韓總、天虹百貨唐總、媽媽集市吳總等座談交流                                          

     萬(wàn)象生活城鄭文總經(jīng)理做項(xiàng)目分享及介紹

                                                   媽媽集市、開心農(nóng)場(chǎng)吳積豐總經(jīng)理做項(xiàng)目分享                                       

                                                                 萬(wàn)象生活城、天虹百貨、媽媽集市、開心農(nóng)場(chǎng)等企業(yè)高管與考察團(tuán)合影留念

第二站：超級(jí)物種店

超級(jí)物種的餐飲外擺區(qū)很有星巴克咖啡廳的那種調(diào)性，自帶“休閑及裝逼”功能，與所有（包括盒馬鮮生、冠超市、大潤(rùn)發(fā)等就餐區(qū)）的純粹滿足就餐功能完全不同。。。

超級(jí)物種萬(wàn)象店，一共有9個(gè)“坊”、麥子工坊、波龍工坊、生活廚坊。。。

        超級(jí)物種第一家店，臨近CBD和高端住宅區(qū)，所以經(jīng)營(yíng)有狗糧、文具等商品，萬(wàn)象生活店為超級(jí)物種第二家店，由于周邊客流更年輕及時(shí)尚，場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)有小型機(jī)器人、AR設(shè)備等潮品，據(jù)店長(zhǎng)介紹，店內(nèi)總SKU數(shù)1000個(gè)左右，商品組合會(huì)根據(jù)銷售數(shù)據(jù)，每月一調(diào)。

第三站：天虹百貨主力店

                            商場(chǎng)從入口起，即增加了大量綠植元素                                    場(chǎng)內(nèi)品牌空間營(yíng)造日漸場(chǎng)景化、個(gè)性化、休閑化

第四站：媽媽集市與空中花園

媽媽集市每個(gè)鋪位單位面積在3M*3M左右，部分柜位3M*6M，柜位合同1年1簽，每年以抽簽形式?jīng)Q定位置，全場(chǎng)租金在200+元/月/平方米。媽媽集市吳積豐總經(jīng)理為考察團(tuán)成員介紹項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)

空中花園同為媽媽集市公司開發(fā)運(yùn)營(yíng)，屋頂總面積約1萬(wàn)平方米，項(xiàng)目主要聚焦服務(wù)8歲以下兒童，功能項(xiàng)目包括兒童滑梯等免費(fèi)游樂設(shè)備、兒童舞臺(tái)劇場(chǎng)、小動(dòng)物喂養(yǎng)、垂釣、果蔬認(rèn)養(yǎng)、草莓園、迷宮CS、挖掘機(jī)等。

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6.30福州下午場(chǎng)！

第一站：冠超市

與冠超市林永強(qiáng)董事長(zhǎng)交流座談。冠超市——“中國(guó)最黃”的超市，可別小看這片“黃”，投資機(jī)構(gòu)為冠超市的品牌價(jià)值估值1個(gè)億！

冠超市的動(dòng)線及空間設(shè)計(jì)均由意大利著名設(shè)計(jì)師主導(dǎo)設(shè)計(jì)，進(jìn)去的感覺就是“自在、舒服”

基于冠超市公認(rèn)的“高顏值”以及大量同業(yè)前來(lái)取經(jīng)學(xué)習(xí)，許多貨架、燈光、導(dǎo)視、設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)等供應(yīng)商、服務(wù)商在服務(wù)完冠超市之后，成為業(yè)內(nèi)的香饃饃、業(yè)務(wù)爆棚。（圖為冠超市林永強(qiáng)董事長(zhǎng)親自帶隊(duì)，為考察團(tuán)成員介紹冠超市各細(xì)節(jié)）

冠超市的“優(yōu)品低價(jià)”策略：即有高大上的進(jìn)口優(yōu)質(zhì)商品，又有價(jià)格親民、接底氣的本土爆款..... “針對(duì)當(dāng)前餐飲+超市的熱點(diǎn)，‘主食零食化’是個(gè)很大的趨勢(shì)。。。”冠超市林董事長(zhǎng)介紹說。 

那只名為“GUAN”的南美洲鳥，被轉(zhuǎn)化為冠超市的LOGO，識(shí)別度非常高——該LOGO為廈門DOJOO（動(dòng)靜）機(jī)構(gòu)主刀設(shè)計(jì)（此處應(yīng)該有廣告費(fèi)）

第二站：陽(yáng)光天地-樂境

社區(qū)購(gòu)物中心陽(yáng)光天地營(yíng)運(yùn)負(fù)責(zé)人為考察團(tuán)成員介紹陽(yáng)光天地室內(nèi)場(chǎng)景式主題街區(qū)——樂境項(xiàng)目。樂境是奧體·陽(yáng)光天地的重點(diǎn)打造的10000㎡的全新生活方式主題空間，將商業(yè)創(chuàng)意和自然美學(xué)相融合，一店一色，一店一景的設(shè)計(jì)貫穿于整個(gè)街區(qū)。

第三站：東泰禾-永輝綠標(biāo)店

陳繼展老師給考察團(tuán)成員介紹目前福建省檔次最高、規(guī)模最大的城市綜合體（購(gòu)物中心+主題下沉廣場(chǎng)+商業(yè)街區(qū)+SOHO+酒店）東二環(huán)泰禾廣場(chǎng)及永輝綠標(biāo)（五代）店。

東泰禾下沉音樂噴泉噴火廣場(chǎng)——準(zhǔn)市政配套功能，每逢周末，均聚集大量客流

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結(jié)語(yǔ)！

最后，既然說到學(xué)習(xí)，在目前移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，除了了解各種新型零售業(yè)態(tài)、零售企業(yè)的最新動(dòng)態(tài)外，我們還需要了解互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷最新動(dòng)態(tài)！

      在此，也順帶給大家推薦一本：新鮮出爐、帶著熱氣——

       關(guān)于“零售全渠道營(yíng)銷”方面的前沿書籍—— 請(qǐng)看大屏幕：

本書主要針對(duì)實(shí)體零售店如何觸網(wǎng)、如何實(shí)現(xiàn)全渠道營(yíng)銷而寫！

        書的內(nèi)容除了著有大量實(shí)體零售企業(yè)的全渠道營(yíng)銷案例、給實(shí)體零售企業(yè)指明實(shí)現(xiàn)全渠道營(yíng)銷的路徑外，還為實(shí)體零售企業(yè)的新媒體營(yíng)銷提出了相應(yīng)解決辦法！

        如果您是實(shí)體零售全渠道營(yíng)銷負(fù)責(zé)人，本書能給您提供具體的案例及實(shí)施路徑！如果您不是全渠道營(yíng)銷的負(fù)責(zé)人，則本書還有另一個(gè)核心功能：“讓您用極少時(shí)間掌握該領(lǐng)域的系統(tǒng)知識(shí)及趨勢(shì)”！

     一句話：您可以不做，但不能不懂！！！建議花2個(gè)晚上挑戰(zhàn)下！‘

作者為圣航零售前沿資訊 坦途哥——中國(guó)零售業(yè)青年才俊、零售專家陳繼展（本名）著作

本書目前在聯(lián)商網(wǎng)、當(dāng)當(dāng)、京東等網(wǎng)絡(luò)商城上有賣！

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圣航零售前沿資訊（LSQYZX）

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