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行業(yè)新聞

消費環(huán)境和消費者都變了 百貨公司該如何應(yīng)對?

時間:2016-06-01 10:09

今年第一季度,各大百貨公司的財務(wù)表現(xiàn)繼續(xù)下滑。梅西百貨(Macy’s)、 諾斯壯(Nordstrom)、柯爾(Kohl’s)、潘尼百貨(J.C. Penney )等同店銷售額均有不同程度下降。門店數(shù)量也在不斷削減:梅西最近關(guān)閉了36家,柯爾宣布將關(guān)閉18家,而潘尼百貨也計劃關(guān)閉7家。

 

Kohl's 邊際利潤季度變化

 

百貨公司低迷的財務(wù)表現(xiàn)已經(jīng)持續(xù)了數(shù)年。可能的影響因素有很多,包括網(wǎng)購和電商的興起、80后90后對消費體驗而非產(chǎn)品本身的偏好,以及經(jīng)濟低迷時期的優(yōu)惠策略讓消費者對打折商品更加依賴。

 

根據(jù)咨詢公司Green Street Advisors 的統(tǒng)計,全美還需關(guān)閉 800家門店,也就是總數(shù)的20%,才能讓百貨行業(yè)從過度飽和回到一個比較健康的狀態(tài)。

 

不過從另一個方面來說,關(guān)閉門店也是百貨公司積極調(diào)整銷售策略的表現(xiàn)。在這種形勢下,比起反復(fù)強調(diào)市場如何不景氣,探討如何應(yīng)對意義更大。這周在舊金山舉行的金融時報奢侈品峰會(Financial Times Luxury Summit)上,百貨公司、電商、品牌等各方就百貨行業(yè)的未來發(fā)展談了談自己的觀點。

 

人們了解商品信息的渠道已經(jīng)改變,線下零售服務(wù)也應(yīng)隨之改變

 

美容博客 Into the Gloss 兼美容品牌 Glossier 的創(chuàng)始人 Emily Weiss 認為,人們現(xiàn)在通過 YouTube 上的美妝教程或 Instagram 就能知道自己想要什么,而不再需要專程去商店聽陌生的服務(wù)員推銷美容產(chǎn)品。相應(yīng)地,實體店也該根據(jù)顧客需求的變化,改變顧客服務(wù)的內(nèi)容。

 

奢侈品電商 Moda Operandi 創(chuàng)始人 Lauren Santo Domingo 也覺得電商讓消費者變成了一群主動挑選商品的時尚編輯,而不再是在商場里兜圈子。她的建議是根據(jù)網(wǎng)上積累的消費者購物習(xí)慣數(shù)據(jù),調(diào)整線下零售體驗。比如 Moda Operandi 即將在迪拜、中國建立的線下展銷空間,就只會采取邀請制,以便提供更有針對性的服務(wù)。

 

Moda Operandi 的網(wǎng)站和倫敦線下展銷空間

 

餐廳等綜合性消費項目有助于增加吸引力

 

和其它百貨商店不同,美國高端百貨連鎖店巴尼斯(Barneys)今年在紐約還開了一家新店。首席運營官 Daniella Vitale 說顧客們對店里的 Fred’s 餐廳很感興趣,未來巴尼斯在所有門店中都會加入餐廳。最近快時尚品牌 Urban Outfitters 也收購了一系列餐廳,把飲食體驗融入購物之中。

 

商業(yè)地產(chǎn)公司 Cushman & Wakefield 的一份報告指出,餐飲業(yè)一直非常活躍,另外打折商店和高端食品雜貨店的增長速度也很快,不少直接占據(jù)了百貨公司門店關(guān)閉后空出的租鋪。

 

芝加哥 Barneys 內(nèi)的 Fred's 餐廳

 

不少奢侈品牌依然將百貨商店視為面對本土消費者的重要端口

 

盡管 Burberry 等品牌已經(jīng)把重心轉(zhuǎn)移到直接面對消費者的零售服務(wù)上,Coach 和 Saint Laurent 的 CEO 依然覺得入駐多元品牌商店很重要。一是因為旅游業(yè)是個不穩(wěn)定的因素,“業(yè)務(wù)的有機增長還是要依靠本土顧客。而本土顧客不同于游客,購物的目的性要分散得多。”

 

此外,批發(fā)銷售在提升品牌認知度上還發(fā)揮著重要作用。“我們當(dāng)然可以自己負責(zé)一切,但依然需要信任合作伙伴,保證品牌信息準(zhǔn)確地傳達出去。”

 

消費內(nèi)容需隨消費習(xí)慣變化

 

根據(jù) MasterCard 市場洞察部門主管 Sarah Quinlan 的報告,在經(jīng)濟不景氣的背景下,消費者除了偏好打折商品,也會更愿意把小錢存起來,把大錢花在汽車、住房、電子產(chǎn)品這些剛需項目,或者旅游、飲食等生活方式類項目上,而不愿在服飾鞋履上浪費太多。

 

不過這并不意味著百貨商場就要開始賣汽車——它們也很難做到這一點——消費內(nèi)容改變意味著百貨業(yè)態(tài)需要給消費者一點欲望刺激,這通常來自體驗提升或者獨特的品牌引入。總之,在大家不想買東西的時候,應(yīng)該更上點心才對。

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