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橋梁﹒紐帶﹒匯集﹒分享
時間：2018-12-20 14:51
在中國百貨商業(yè)協(xié)會主辦的一場“區(qū)域零售商如何融入數(shù)字化潮流——京津冀零售業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，一場來自超市發(fā)總裁王增慶、北京好鄰居董事總經(jīng)理陶冶、天津勸寶董事長楊景奎和原物美董事長蒙進暹的精彩對話，從決策者角度如何看待企業(yè)的數(shù)字化，從對話嘉賓所持觀點來看，無論數(shù)字化是否上升到公司發(fā)展的戰(zhàn)略高度，在數(shù)字化實踐和應(yīng)用上，都高度一致，都在較大力度的進行數(shù)字化應(yīng)用。
數(shù)字化是否戰(zhàn)略級的作用？
超市發(fā)總裁王增慶認為，數(shù)字化對超市發(fā)起到助力和推動作用，通過數(shù)字化運營，明顯的降低了成本，提高了效率，實現(xiàn)流程再造，帶來銷售增量和內(nèi)控防損，但數(shù)字化還起不到戰(zhàn)略級的作用，僅僅作為戰(zhàn)略實施策略的一部分，真正的核心戰(zhàn)略是：商品和服務(wù)。
好鄰居便利店董事總經(jīng)理陶冶則給出不同的看法，數(shù)字化是好鄰居的核心戰(zhàn)略，累計六七年在數(shù)字化開發(fā)上的投入近9千萬，并且一直親自盯的一把手工程。在北京這樣一個便利店經(jīng)營環(huán)境全球最差的環(huán)境下，重點探索怎么給客戶提供很好的服務(wù)和體驗，找到首都人民確實需要的，甚至可能不是來源于雜貨店的方式。
從談話中透露的信息，天津勸寶董事長楊景奎并沒有考慮過數(shù)字化是否企業(yè)戰(zhàn)略的問題，但在應(yīng)用方面下了很大功夫，是勸寶的關(guān)鍵推動力，在業(yè)務(wù)流暢再造過程中發(fā)揮了關(guān)鍵作用，是這幾年能在天津?qū)氎媪⒆愕年P(guān)鍵。
數(shù)字化的作用？降本增效明顯
超市發(fā)的數(shù)字化和新技術(shù)，按照三個五模式推進，五個項目研發(fā)和論證，五個項目落地試點，五個項目進行全面推進。試行、推廣、落地、共享，三個五循序漸進，穩(wěn)步推進實施，2018年重點推進自助收銀，以學院路店為例，配置7臺自助收銀機代替人工款臺，實現(xiàn)12個人工的節(jié)約，年人工成本減少至少70萬。
好鄰居的數(shù)字化則重點在店面的互聯(lián)網(wǎng)化，門店建設(shè)了諸多互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施，通過云上“大腦”實現(xiàn)智能化管理，數(shù)字運營中心可以清楚的看到各個店面的各種情況，通過預(yù)警指標隨時提醒門店，門店的也通過移動終端進行管理。從商品數(shù)字化角度看，實現(xiàn)智能訂貨模式和銷售預(yù)測和管理，大大提高訂貨效率和庫存管理效率。
勸寶的數(shù)字化作用也主要體現(xiàn)在降本增效上，如引入手持終端進行訂貨、補貨和盤點，實現(xiàn)自動補貨，賣場能實時通過手持終端掌握商品銷售情況，庫存情況及進價、售價等信息，實現(xiàn)數(shù)字化管理。2014年推動全員數(shù)字化管理以來，門店在增加，銷售額也在提升，但人員的數(shù)量則從當時的2000人減少到現(xiàn)在的1700人。以盤點為例，以前門店的盤點，需人工一個一個點，然后錄入數(shù)據(jù)，需要閉店后5人干一整夜，現(xiàn)在則通過掃碼快速解決，1人干兩小時完成，大幅縮減人工的同時，大大提高盤點效率。
數(shù)字化過程中，第三方均持開放合作態(tài)度
在企業(yè)的技術(shù)變革和數(shù)字化過程中，主要是通過與第三方合作進行變革和推進，積極與第三方一道進行數(shù)字化的實踐和探索。超市發(fā)把數(shù)字化運營簡單分為兩個維度，一是新技術(shù)推動運維，二是電商提高增量，二者均通過第三方實現(xiàn)，新技術(shù)推動運維方面，超市發(fā)向第三方開放探索環(huán)境，共同探討、實踐、磨合和打造。電商方面，則積極與第三方平臺如美團、餓了么、京東到家等開放合作。
好鄰居的做法也是通過外部聯(lián)合，自己公司沒有開發(fā)人員，但采取的是外部核心團隊的強關(guān)聯(lián)聯(lián)合，緊密合作，重點開發(fā)放在人工智能和互聯(lián)網(wǎng)上。
天津勸寶也沒有自己的研發(fā)團隊，完全開發(fā)與第三方合作，認為零售企業(yè)作為一個服務(wù)型企業(yè)，凡是顧客需要的就要去做，顧客在那里，服務(wù)業(yè)會在那里，顧客需要的第三方平臺，企業(yè)就會積極的對接。
主持人蒙進暹對企業(yè)數(shù)字化的理解，認為無論哪個行業(yè)、哪種業(yè)態(tài)、無論企業(yè)大小，都需要全面的數(shù)字化，在紛繁復(fù)雜的概念面前，如何簡化和冷靜思考？只需把數(shù)字化所用的技術(shù)當做工具箱中的工具來看待就簡單清晰氣定神閑了，企業(yè)首先需要清除自己需要什么工具，好的工具加入工具箱，不好的淘汰。同時數(shù)字化是一個過程，最早手記也是數(shù)字化，但在整個技術(shù)進入移動互聯(lián)網(wǎng)+智能終端的時候，工具變得更智能，企業(yè)的經(jīng)營管理、經(jīng)營模式都要有根本性的變化才能適應(yīng)社會的變化。
對于數(shù)字化要達到什么目的？蒙總認為，數(shù)字化的目標是要實現(xiàn)三個全面六個最，首先是全場景覆蓋，其次是全鏈條聯(lián)通、第三是全渠道一體化的全面數(shù)字化。其結(jié)果就是最適合顧客需求、模式最佳、流程最優(yōu)、成本最低、效率最高、體驗最好。
第十七屆中國百貨零售業(yè)年會
暨商業(yè)創(chuàng)新峰會整體安排
2019.3.27-29 北京
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會議演講：zbx@ccagm.org.cn
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