中藥顆粒滅菌設(shè)備是利用飽和蒸汽為滅菌介質(zhì)，飽和蒸汽在冷凝時釋放出大量潛熱的物理特性，利用蒸汽的穿透性，經(jīng)過一段時間的保溫從而達(dá)到滅菌的目的，滅菌器內(nèi)設(shè)有干燥系統(tǒng)，藥粉經(jīng)干燥后無結(jié)塊，干燥效果好。其加工的藥丸不龜裂，一致性好，保持原樣性，延長了保質(zhì)期。每小時可加工10ML的口服液5000支以上，其殺菌溫度僅為80℃左右，時間不到1分鐘，不僅衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)標(biāo)而且口服液體色澤清澄、保持了口服液原營養(yǎng)成分、無沉淀、口感好。

　　中藥顆粒滅菌設(shè)備有以下顯著特點：

　　1、是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會對食品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染，安全無害。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。

　　2、在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時間短，不需要預(yù)熱。如大腸桿菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低，且殺菌效果顯著。

　　3、能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌，大大地縮短殺菌周期，并保證殺菌一致性。

　　4、由于物料各部位殺菌的同時性，殺菌時間短，能避免因長時間的加熱影響食品品質(zhì)，特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進(jìn)行殺菌的食品。例如：易揮發(fā)香辛成分的姜粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等。對于既要保持色澤、香味和口感不變等質(zhì)量要求又需殺菌的物料，使用中藥顆粒滅菌設(shè)備可取得理想效果。